Wine Discovery – 3 новых релиза, чтобы вытащить вас из красно -винной колеи

Это может показаться очевидным, но винодельни выпускают новые винтажи каждый год. Это подразумевает, что на рынке все время есть новая бутылка. Но у этих трех вин и стилей есть что -то немного другого, на которое стоит обратиться.

Это не преувеличение сказать, что рынок красного вина – особенно здесь, в Австралии – переполнен. Попытка привлечь внимание потребителей-самая сложная часть отрасли, и отрывание людей от их предпочтительного удара практически невозможно.

Для нас есть несколько фаворитов, к которым мы всегда достигаем. Бутылки или бренды, которые подразумевают что -то особенное для нас – красное вино, которое мы пили на нашем медовом месяце, сорта, который мы обнаружили во время путешествий – или то, что мы наслаждались годами.

Но мы также любим пробовать красное вино, которое является новым для нас, особенно когда за ним стоит интересная история или значительная разница в том, как оно сделано.

Вот три примера именно:

3 релизы красного вина с разницей

Совершенно новый сортов Святого Халлетта

Новый сорта для изменения времени.

Сент -Халлетт выпустил (по состоянию на 12 ноября 2020 года) свою первую в истории Syrah – Higher Earth – $ 60,00 RRP. Это красное вино – более мягкое в стиле и легче по сравнению с их фирменным Shiraz, это новое направление для винодельни.

Я думаю, что это также показывает изменение неба и любителей австралийского красного вина.

Эта сира, которая выросла высоко в долине Эдема, таким образом, является прекрасным исполнением разнообразия.

Темная вишня и острова на носу, в то время как красные ягоды и небольшая земляность делают это интересным красным вином и отличным дополнением к портфелю Святого Халлетта.

Наряду с этим новым красным вином для Сент -Халлетта, они также выпускают своего новейшего Блэквелла Шираза – стойкого бренда (54,99 долл. США).

Интересно сравнить их и увидеть различия между Блэквеллом, которая представляет собой икону Баросса Шираз, выращенная низко на полу долины, и Сира -Высшей Землей.

То, что я говорил о людях, покупающих вина, потому что виноградник что -то подразумевает для них, Сент -Халлетт – один из них для нас.

Группа компания Red Wine

Красное вино, которое отстаивает производителей.

Слишком часто основное внимание уделяется конечному продукту, винодельне и виноделам. Но без выращивания фермеров и уходов виноградных лоз, у нас не было бы вина.

Известный как группа, этот «кооператив» из около 100 производителей красного вина в Южной Австралии, наконец, имеет платформу для признания своих навыков.

Охватывая сущность этой группы производителей, каждое красное вино было названо коллективными существительными для разных животных; Убийство ворон, тень пантер, колчан змей, лихорадка лучей и осада кранов.

Убийство – это Ширас из Макларен -Вейла, сделанный Брайаном Кэмероном. Это классический чернильный McLaren Shiraz с выдающейся длиной вкуса и энергии. Красивое вино. $ 34,00 RRP.

Тень – это пино Нуар из Аделаид -Хиллз, сделанный Майком и Джеймсом Прессом. Это смелый, яркий пример этого в некоторых случаях, бросая вызов разнообразию, но эта команда отца и сына прибила его. стильный, но мощный. $ 34,00 RRP

Фривер – это Гренаш из McLaren Vale от Фреда Ховарда. Обычно встречающийся в смесях GSM, Grenache становится намного более популярным как виноград сам по себе, который я люблю. Второй – глубокая, богатая капля с оттенком тепла и специй. Вкусный. $ 34,00 RRP

Смесь производителя лихорадки от McLaren Vale, сделанной Джулией и Майклом Симондсом – и я предпочитаю в диапазоне. Это необычная смесь 70% Мерло, 15% Каберне и 15% Mourvèdre. Результатом является доза пикантной землистости, которая скрывает молодежь этого фантастического вина. Много темных фруктов и закаленных сил следуют, давая фантастическую структуру вину. $ 34,00 RRP

Наконец, осада является ограниченным выпуском Shiraz из McLaren Vale от Дэвида и Анг Пакстона. Они выращивают свой виноград в низкодоходном биодинамическом виноградении (только с 150 случаями), и в результате в результате-красное вино, полное какао, специй и темных фруктов. Сложное, многослойное редкое вино. $ 70,00 RRP

Этот ассортимент южно-австралийских красных является реальным кредитным отчетом для навыков этих людей, которые так усердно работают-буквально-на низовом уровне для небольшого кредита.

«Энергичное» красное вино варьируется от Роберта Мондави

Между американским северо -западом и глубоким югом происходит сотрудничество.

Возможно, самый захватывающий новый метод для красного вина, который мы видели недавно, – это личный выбор Роберта Мондави.

Эта американская винодельня проходит более 50 лет, выращивая высококачественные вина холодного климата в северных регионах Калифорнии.

Но, принимая выбранную большую часть каждого вина, старея их в бочках, когда -то использовавшихся для американских духов, затем смешивая их обратно, глубина вкуса расширяется, и новые бесплатные ноты объединяются.

Частный отбор Шардоне и Каберне имеют Macchiato из бурбона Кентукки, а Мерло находится в темно -ромовых бочках.

Мы действительно поражены результатом этих вин. РоманИспользование духовных бочек создает нюанс, который вы не сможете получить.

Дополнительный дуб и карамель в Шардоне, немного больше сладости и гладкости в Мерло и еще больше намеков на ваниль и кофе в Каберне. Во всех из них также есть богатство, которое довольно глубоко.

Найдите эти три вина в австралийских бутылках на национальном уровне примерно за 25,00 долларов.