15 советов по дегустации вин у дверей погреба

винодельни пытаются сделать свой бизнес более доступным в наши дни. Однако понимание того, что делать, а также состояние, когда вы видите, можно сделать весь опыт поездки на виноградники более приятным. Октябрьское вино месяца публикует, как точно максимально использовать дверь погреба.

Когда я очень впервые посетил винодельню, у меня была фотография «Дверь погреба», которая была именно этой: дверь ловушки под немного каменным коттеджем, ведущей к линиям грязных старых бочек, полных вина. Там мы удовлетворили бы розовый старый винный производитель вина, глубоко лодыжку в следующем виноградном сборе винограда.

Но нет. Типичная дверь погреба совсем не такая.

Большинство из них больше похожи на магазин с баром в нем … что действительно кажется замечательным, когда я так верю в это.

С тех пор я был скорее несколько виноделен по всему миру. Это три правила, которые я пробую, а также соблюдаю, чтобы сделать мой опыт на винодельнях максимально великолепным:

1. Будьте дружелюбны

Улыбайся, спроси человека, служащего тебе, как и у его дня. Выливание дегустаций все время утомительно. Вы обнаружите, что вы, скорее всего, получите больше внимания, возможно, более крупные вали, а также вино, которое они обычно не открывают для дегустации.

2. Не пытайтесь быть экспертом

Даже если вы гений вина, пусть ребята на другой стороне бара расскажут вам, что они знают. Вы будете шумить, как известный, если вы попробуете, а также вы будете говорить.

3. Не бойтесь задавать вопросы

Вообще говоря, персонал винодельней гордится вином, которое они продают, а также понимают свои вещи. Получите их говорить так же, как вы узнаете гораздо больше о вине.

В любом случае, давайте заставим наших винных святых на борту, чтобы предоставить некоторые профессиональные очки за максимальную отдачу от вашего тура винодельни.

Святой Петр

Сделайте свое исследование. Доступно много сделок погребных дверей – некоторые отличные, а также некоторые не так хороши.

Часто настоящие нишевые игроки предлагают самый лучший опыт. Например, в винах Bloodwood вы можете забронировать заранее, а также обращаться с более чем часом дегустации вин.

Если винодельня взимается, спросите себя, почему они заряжаются. В противном случае спросите их, получите ли вы платеж обратно, если купите что -то.

Установите бюджетный план, а также не достаньте … хотя я не по -настоящему, чтобы говорить!

Если вы действительно заинтересованы, спросите у владельца некоторые проблемы, например, с какой едой это будет хорошо, а также зачем? Подходит ли это для среднего / долгосрочного зачетного расхода? Как именно это лучше всего подается? то есть 18dc / decanted / aerted…

Убедитесь, что вы не можете купить его дешевле в Дэне Мерфи или в одном из других огромных винных магазинов.

Святой Эндрю

М-м-м. Мой совет номер один – расслабиться, а также впитывать! Персонал погреба дверей является более дружелюбным, приземленным любителями, чем снобби-винные отверстия.

Будьте авантюрными: видите винодельни большие, как и мало, а также пробуйте новые стили вместе с вашими любимыми.

Не заполняйте свой ботинок дорогостоящими винами. Как только с тех пор, как вино маложие и дорогое, это не значит, что оно будет так хорошо.

Дегустации в 10 долларов отлично подходят для отбора проб лучших вин винодельни, не чувствуя, что вам нужно купить.

Запишите вино, которое вам нравится больше всего на винодельне: большинство мест имеют ноты для дегустации. Возможно, вы сможете узнать его, когда получите дом – или вы можете заказать его в Интернете с виноградников позже.

Забыл упомянуть: «Съешьте что -нибудь первым», а также «ласточка». Эти всплески только для шоу! Если вы едете, просто не пейте так сильно. Это нормально, чтобы поделиться дегустационным бокалом с вашим партнером.

Винодельные туры могут быть очень веселым. Вождение (или даже намного лучше – будучи вождением!) Винной стране, заглядывая на разные виноградники, чтобы попробовать их продукты – нет ничего лучше.

Чувство отказа от дверей погреба, нагруженного хлистыми бутылками, начало фиолетовых усов, чтобы соответствовать вашей улыбке с красной вином, а также виды на виноградные лозы всегда невероятны.

Удачи, а также наслаждайтесь!

Есть ли у вас какие -либо советы по покупке у дверей подвала? Вы чувствуете себя в простоте, когда видите винодельню? Сообщите нам в комментариях!

Изображения миссис Романс.